創業者「近藤五郎兵衛」

創業者の近藤五郎兵衛は明治8年(1875年)2月11日に生まれました。
幼い頃から奉公に出され、刻苦勉励、質素倹約に努め醤油醸造を学び、資金を貯め事業を始めたそうです。

当店の創業記念日は、これにちなみ2月11日と後に定めました。
家計困難、関東大震災、戦争、農地改革などを乗り越えながら醤油造りを続けてきた生涯を年表略歴で振り返ってみました。